2010年2月6日 星期六

2010/02/05 竹北夏慕尼~部門聚餐~


一直好想來吃吃看夏慕尼~
剛好趁著部門老大做東的時候發起~
終於可以來嚐嚐這慕名已久的美食了!!!


據說夏慕尼原本的訂價是上千元的,後來一直調整;目前就是這個價格了!!!

竹北,真是個小難停車的地方~等了一回兒,終於大家都到齊了!!
不過當然,先到是有原因的~ 今天-我們私下計劃已久~要惡搞一下Renee~祝慶一下生日嚕!!

一進入夏慕尼-這是走冷調系的頂級餐廳~

擺設很簡單,這是2~4人的座位

一般朋友聚會,就會走這種類似包廂式的空間~

開胃菜:魚子醬鮭魚球、無花果鴨胸、蜜瓜鮮蝦~ 因為Jeans不敢吃生食,可是他的生鮭魚還蠻好吃的!!!

無限供應的麵包!!

湯~~Step 1生的象拔蚌和鮪魚

Step 2: 加入魚骨及蔬菜熬煮的湯頭!!

Step 3: 象蛂蚌海鮮湯~完成~ 象蛂蚌脆脆的,加上鮪魚...還ok啦~ 海鮮味蠻重的!!

主餐與沙拉的肉品同時上板~ 中間的丁型肉品,竟然是鮭魚肉ㄟ~Jeans還以為這是什麼家禽類~很有趣!!

沙拉-地中海陽光沙拉~好像很好吃!! 上面的肉是鮭魚肉...好大的一塊切成的!...因為Jeans不愛吃鮭魚~就沒有點這道,不過看起來真的不錯吃!!

這是Jeans點的鮮蝦水果沙拉
蝦子很貼心的已經去殼了! 旁邊的水果優格醬汁更是一絕~超香的!
只是選用白蝦...還是稍嫌平凡了點~

檸檬Sorbet...很好喝,還可以吃到柚子,可是因為當天有點冷~不然鐵定和他要上好幾杯!!

當日我們是三個人做分享,故Jeans開心的一次嚐到3種主菜!! 真是賺到了!
這是普羅旺斯雞排海鮮雙拼...不過海鮮是吃不太出來啦~但加上蔬菜,真的很清爽!!

主廚正在烹煮Jeans點的"白蘭地鴨胸"好大一個鴨胸肉,而且好完整!!

蘋果松阪豬-主廚做了清煎和另一種和風的口味!! 肉品的口感超好,很脆又很彈牙,而和風比較重口味些!!

白蘭地鴨胸-淡淡的白蘭酒香,鴨胸肉咀嚼起來超軟嫩的,用舌尖接觸,還可以清楚的感覺到它的肉紋!!

櫻花蝦炒飯...Jeans沒有很愛加上蝦卵的口感,還有點乾和油!!

這是另一位同仁點的法式海鮮盤中的冰魚~...還去骨ㄟ~~

栗子蒙布朗-有像白朗峰嗎?...沒有加白糖粉!!
蒙布朗是法國很有名的小點心,因為它的名字(法文原文Mont-Blanc)Jeans很愛,所以點了它~
用栗子做為慕斯,很特別...只是慕斯有點太甜,加上裡面蛋糕又頗甜...
還有Jeans也很沒很愛它的底座小餅乾!...Jeans覺得應該要改為其它餅乾會好吃一些!!

熱香桔茶...茶味比桔味香...

整體來說~~還是主餐比較吸引我!! 一下子吃了一堆的肉品,會感覺有些飽,可是馬上就又餓了!!
但重頭戲已經悄悄上演了!!

按照事前的計劃,先將吹不熄的蠟蠋交給店家獻上~讓Renee失去戒心,再請店家幫她載上有趣的假髮~~一切都太成功了!!
最後,因為大家都笑的太大聲了,才因此破功!! 超有趣的生日慶祝會,在大家快笑破肚子中~結束!!

第一次聚會聚的那麼晚~~感謝N.C.不畏風雨的載Jeans去竹北,又在外頭等著聚會結束,平安送Jeans回家!! 寶貝,即使天大地大、即使手機無法連絡~只要靠著彼此的默契和我們的心電感應~我知道,你就在那裡!! 也謝謝你! 給我任性,和放心著你不會生我氣的權力!

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